工程开工祭祀的原因主要涉及以下几个方面：
祈求神灵庇护
工地开工时的烧香祭祀是为了祈求神灵的庇护，请求神灵协助工程顺利，并驱逐煞神与秽气。
尊重自然与未知
在古时候，由于科学不发达，人们对未知事物的恐惧，一些工匠在大型工程开工前会献祭活物甚至是活人，以祈求工程能够顺利完成。这种行为反映了人们对自然和未知的敬畏。
遵守风水与习俗
根据鲁班经的记载，动土建造工程会破坏当地的环境风水，并触怒当地的鬼神，从而干扰工程的正常进行。因此，古代工匠在动土修建之前，通常需要举行祭祀仪式，以祈求风水和环境的支持。
心理安慰与精神寄托
祭祀活动不仅是一种仪式，更是对未知挑战的一种心理寄托和精神准备。通过祭祀，人们能够感受到传统习俗与现代文明相结合的独特魅力，了解并尊重自己所处文化的深层含义。
避免不幸与祈求顺利
祭祀活动旨在祈求工程顺利，避免不祥之事发生，并表达对土地神灵的崇敬。例如，施工队会在施工现场烧纸钱，以祈求路面施工平稳顺利。
传统仪式与礼节
祭祀活动也是一种传统仪式，通过这些仪式，人们能够与看不到的众生孤魂野鬼打个招呼，表示诚意和尊重，避免惹到麻烦。
综上所述，工程开工祭祀是一种历史悠久的传统习俗，旨在祈求神灵庇护、尊重自然与未知、遵守风水与习俗、获得心理安慰与精神寄托，以及避免不幸与祈求顺利。虽然现代科学已经发展，但这种传统习俗仍然在许多地方被保留和传承。
