软件工程专业的学生需要掌握以下知识和技能：

计算机科学基础知识：

包括编程语言、数据库、数据结构、算法等。

软件开发技术和软件工程的理论知识：

涉及软件开发流程、项目管理、质量保证、需求分析等。

软件工具的使用：

如开发工具、测试工具等。

最新的技术趋势和发展方向：

了解最新的技术趋势有助于保持竞争力。

程序设计基础：

包括面向对象程序设计和计算机系统基础。

操作系统：

理解操作系统的基本原理和概念，如进程管理、内存管理等。

数据库知识：

掌握关系型数据库和非关系型数据库的设计、SQL语言等。

网络及其计算：

了解计算机网络的基本原理和概念，如TCP/IP协议、网络编程等。

人机交互的软件工程方法：

理解基本的设计原则，能够与设计师合作，实现用户友好的界面。

软件质量保证与测试：

掌握软件测试方法，如单元测试、集成测试、性能测试等，以及测试工具的使用。

软件需求分析：

能够进行需求分析，生成功能规约。

软件项目管理：

具备项目管理能力，如时间管理、团队协作、风险管理等。

版本控制：

熟练使用版本控制工具，如Git，进行代码管理和协作开发。

软件工程方法论：

了解软件工程原则、敏捷开发、测试驱动开发（TDD）等方法论。

问题解决能力：

具备良好的逻辑思维和问题解决能力，能够分析复杂问题并提出有效的解决方案。

持续学习和适应新技术：

软件工程是一个快速发展的领域，需要不断学习新技术、新工具，适应行业变化。

建议学生在学习过程中，注重实践能力的培养，通过参与实际项目来巩固理论知识，并持续关注行业动态，以便及时更新自己的知识体系。