工程人喜欢的茶类有以下几种推荐：

绿茶：

绿茶含有丰富的茶多酚和维生素C，具有抗氧化、抗疲劳、解渴等功效。绿茶中的咖啡碱有助于提神醒脑，适合在炎热或高强度工作环境下饮用，如龙井、毛峰、碧螺春等。

菊花茶：

菊花茶是一种凉性饮品，具有清热解暑、平肝明目等功效。适合长时间处于灰尘环境中工作的人群，可以缓解咽喉肿痛、咳嗽等症状，并帮助保持清醒的头脑，增强工作效率。

金银花茶：

金银花茶由金银花泡制而成，味性寒，具有清热解暑、疏利咽喉的作用。适合在高温环境下饮用，有助于预防中暑和缓解身体不适。

乌龙茶：

乌龙茶是半发酵茶，富含茶多酚和氨基酸，有助于改善体力疲劳，增强体能素质。适合需要长时间保持体力运动的工程人。

黄茶：

黄茶是一种发酵程度较低的茶叶，口感柔和，具有清热解暑、健脾开胃的功效。适合长时间在外劳作的人群，有助于清除体内的湿气和毒素，提高消化系统功能。

红茶：

红茶是一种发酵度较高的茶叶，具有增强消化功能、促进血液循环、提高睡眠质量的功效。适合在冷天饮用，可以暖身体，提高工作效率。

普洱茶：

普洱茶可以帮助消化、降脂、利尿、减肥，适合有消化不良问题的工程人。

花草茶：

如罗汉果茶、胖大海茶等，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，适合有特定健康需求的人群。

综上所述，工程人可以根据个人口味和身体状况选择合适的茶叶来饮用，以达到解渴、提神、增强体力和保护健康的目的。建议在工地上工作时，可以随身携带一些绿茶、菊花茶和金银花茶，以便随时饮用。