工业工程(Industrial Engineering,简称IE)是一门综合性工程学科,旨在通过系统分析、设计、优化和实施方法来提高生产过程的效率和质量。它结合了工程学、管理学、数学、统计学等多个学科的理论与实践,以解决现实生活中的问题。工业工程师通常负责制定生产计划、调度资源、监控进度、评估成本和质量等任务,并运用数据分析、流程图、操作模拟等方法来确保生产过程的顺利进行和实现组织目标。
工业工程专业的学习范围广泛,包括管理学、运筹学、经济学、现代工业工程等方面的基本知识和技能。其培养目标是优化和提高生产和运作系统的效率和效益,通过最佳资源利用和流程改进来降低成本、提高质量和安全性。工业工程专业人才在工业现代化中发挥着重要作用,成为国际上热度不减的专业之一