船舶工程主要指的是 造船及其相关产业。它涵盖船舶的制造和舾装两个方向。造船是指建造新的船舶，而舾装则是指船体主要结构造完后，安装船上的机械、电器、电子设备等。
船舶工程也可以称为船舶与海洋工程，它属于工学中的海洋工程类，研究各类船舶的设计、性能、结构、建造等学科。这个专业主要培养具有坚实的自然科学和工程技术基础，受到较强工程实践和研究能力训练，掌握船舶与海洋工程学科的基础知识，具有较高的外语和计算机应用能力，能够从事船舶与海洋工程领域内的设计、建造、检验和管理等方面工作的高级专业人才。
船舶工程技术专业主要研究工程力学、船舶电工基础、船舶设计、船舶架构等方面的基础知识和技能，进行造船生产设计、船舶建造、制造检验等。毕业生可以面向造船企业、修船企业、船舶设计所、海事局、船级社、船用设备制造企业及船舶配套厂等单位，从事船体生产设计以及船体部件、组件、分段、总段装配等工作。
综上所述，船舶工程是一个涵盖造船、舾装、船舶设计、制造、检验、管理等领域的综合性行业，它不仅是传统意义上的造船业，还包括海洋工程、海洋结构物的设计、研究、制造、检验、使用和管理等方面。随着科技的进步和行业的发展，船舶工程领域的就业前景非常广泛，涵盖了设计、建造、检验、管理等多个方面。
