工程最怕以下几类人员：
农民工：
农民工通常工资受到国家保护，如果小分包小老板拖欠工资，他们可能会采取堵项目部大门、拉条幅、录视频上传网络平台等方式维权，导致事情闹大，给项目部带来负面影响。
架子工：
架子工需要高空作业，如果外架崩塌，生还几率很低，因此被视为以命换钱的职业。
高压线架线工：
这类工作危险系数高，工作地点在山区，一旦发生事故，救援难度大。
磨洋工、满嘴发牢骚、光说不练的人：
这些人工作效率低，缺乏责任心，会影响整个工程的进度和质量。
爱挑事的人：
这类人在工地上优哉游哉，容易引发冲突和麻烦。
不合格的员工：
缺乏相关技术知识和经验的员工无法胜任工作，可能导致质量问题和安全隐患。
人员流失：
优秀人才的流失会影响工程项目的顺利进行和工程质量。
不遵守规定的工人：
如不戴安全帽、不遵守安全规程等，会增加工地事故风险。
包工头：
包工头最怕资金链断裂、甲方不按时付款和工地发生工伤事故。
监理：
监理在工程验收时卡扣，会导致工程延期和额外费用。
综上所述，工程最怕的是那些影响进度、质量、安全，以及带来额外成本和麻烦的人员。建议项目部在人员管理上严格把关，确保每个岗位的人员都具备相应的专业能力和责任心。
