大型工程总要死人的原因是多方面的，以下是一些主要的因素：
工程难度高
大型工程往往涉及到复杂的地形和环境，如山区、沙漠、峡谷等，施工条件艰苦，需要大量的体力劳动和高度的技术要求。
现代化施工工具和设备相对简陋，缺乏足够的安全保障，增加了施工过程中的风险。
劳动强度大
大型工程需要大量工人进行长时间、高强度的劳动，容易导致疲劳过度、身体虚弱甚至死亡。
工人缺乏足够的休息和保护，工作环境恶劣，容易发生各种事故。
战乱和安全问题
在古代，大型工程如长城的修筑往往正值战乱频繁的时期，工人们需要面对外敌的袭击和战斗，承受巨大的心理和身体压力。
即使在现代，工程安全管理不到位也可能导致重大伤亡事故。
管理不善和腐败
一些工程可能存在管理混乱、监管不力的情况，导致安全隐患无法及时发现和纠正。
腐败问题也可能导致工程质量不达标，增加事故发生的概率。
传统迷信和恐惧
一些传统迷信观念认为，建造大型工程需要用人的肉体来祭拜神灵，以确保工程的稳定和安全。
这种观念虽然缺乏科学依据，但在一些施工过程中仍可能影响工人的心理状态，增加意外发生的风险。
综上所述，大型工程总要死人的原因是多方面的，包括工程本身的难度、劳动强度、战乱和安全问题、管理不善和腐败以及传统迷信和恐惧等。为了减少人员伤亡，需要加强工程管理，提高施工安全标准，改善工人的工作环境和待遇，并运用科学的方法来消除迷信观念。
