盾构值班工程师在盾构施工过程中承担着重要的职责，主要包括以下几个方面：

设备维护保养

负责刀盘内的土仓进行维护保养，确保设备正常运行。

现场管理

负责现场盾构机的运行管理及维护工作，确保施工进度和质量。

支配生产任务，进行施工管理，监督掘进班工作状况，处理违规行为，确保施工安全和质量。

施工监控与协调

协助项目经理对施工进度计划进行监控与协调，及时解决施工中出现的问题。

配合工程部人员做好施工现场安全管理工作。

数据记录与报告

准时精确地填写盾构机掘进参数表、材料消耗表、施工工序表、交接班记录等，记录施工中的特殊情况。

根据掘进状况和地表监测结果推断掘进状态，与盾构司机协作对参数进行必要的调整。

管片选型与安装

与值班司机协商，根据管片间隙量测结果和千斤顶伸缩量综合考虑，对下一环或几环管片选型，禁止管片通缝。

监督管片的安装位置、螺栓二次紧固、需求量，监督测量盾尾间隙，组织进行二次补浆作业。

安全管理

制定安全工作计划，并监督实施，确保盾构机施工人员的平安作业。

对于施工中出现的问题，如不恰当的施工指令、盾构机姿态超限、地质状况突然发生改变、操作参数出现异样等情况，及时汇报并处理。

文档编制与参与

参与相关项目的招投标文件编制等工作。

负责编制项目方案设计文件及施工组织设计方案等资料的编写工作。

技术支持与协调

对施工现场进行技术支持，协调各专业与现场的施工配合。

其他事项

服从上级领导安排的其他事项。

综上所述，盾构值班工程师在盾构施工中扮演着关键角色，需要具备丰富的专业知识和技能，能够有效地管理现场、确保施工安全和质量，并协调各方资源，保障盾构机顺利施工。