要从事芯片工程行业，可以选择以下专业：

微电子科学与工程

微电子科学与工程是与半导体芯片关联最紧密的专业，涵盖半导体器件物理、功能电子材料、固体电子器件、超大规模集成电路（ULSI）的设计与制造技术、微机械电子系统以及计算机辅助设计制造技术等。这个专业适合芯片设计的基础阶段，并且对物理科目要求较高。

集成电路设计与集成系统

该专业专注于集成电路设计与嵌入式系统，适合芯片设计及系统整合。毕业生可以从事集成电路及各类电子信息系统的研究、设计、教学、开发及应用工作。

电子科学与技术

电子科学与技术涉及物理、信息技术、计算机等多方面知识，适合芯片的制造和测试。这个专业是一个综合性专业，毕业生可以从事电信公司、移动公司、电子相关的科研所、研制电子元件和电子企业的生产运营管理等工作。

电子信息工程

电子信息工程主要研究信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成。这个专业侧重“信息”方面的硬件电路设计与软件编程，适合从事各类电子成套设备、信号信息系统、电子信息工程方面的研发、设计、制造、应用与管理工作。

材料科学与工程

材料科学与工程研究材料成分、结构、加工工艺与其性能和应用，适合芯片材料的研发。这个专业虽然与芯片设计不直接相关，但对于芯片材料的理解和开发非常重要。

集成电路科学与工程

这是一个新兴学科，以数学、物理、化学、材料科学等学科为基础，与电子信息、材料工程、通信工程、仪器科学、和机械工程等相关工程学科深度交叉融合。主要研究方向包括集成微纳电子科学、MEMS与集成微系统、集成电路设计与先进封装等。

建议根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。如果希望从事芯片设计，微电子科学与工程和集成电路设计与集成系统是最佳选择；如果希望从事芯片制造和测试，电子科学与技术更为合适；而材料科学与工程则适合对芯片材料研发感兴趣的学生。