环境科学与工程专业主要学习以下课程：
基础课程
普通化学
工程力学
测量学
工程制图
微生物学
水力学
电工学
专业课程
环境监测
环境工程学科的基本理论和基本知识
外语、计算机技术及绘图
污染物监测和分析
工程设计、管理及规划
核心课程
机械制图
环保设备设计
化工原理及实验
仪器分析
化工工艺设计
计算机在化学化工中的应用
专业外语
环境科学导论
环境系统工程与优化
环境化学
环境质量评价
环境噪声控制
固体废物处理工程
大气污染控制工程
水污染控制工程
环境工程导论
环境监测实验
选修课程
《环境毒理学》
《土壤环境学》
《水资源与水环境保护》
《固体废弃物处理和处置》
《多孔介质环境数学模型》
《功能微生物》
《环境工程原理》
《环境经济与管理》
《绿色工程概论》
《水处理工程》
实践课程
军事训练与讲座
金工实习
认识实习
社会实践
生产实习
毕业实习
课程设计（如：水污染控制工程课程设计、大气污染控制工程课程设计、固体废物处理工程课程设计、环境监测实践）
毕业设计（论文）
环境科学与工程专业旨在培养学生具备城市和城镇水、气、声、固体废物等污染防治和给排水工程、污染控制规划和水资源保护等方面的知识，能在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、学校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发方面工作的高级工程技术人才。
