工程管理专业的毕业生可以选择进入以下央企工作：

国家能源集团：

作为国内领先的能源企业，国家能源集团涉及石油、天然气、电力等多个能源领域，为工程管理专业的毕业生提供了广泛的就业机会。

中国移动：

作为世界上最大的移动通信公司，中国移动在项目管理工作方面主要集中在网络建设、业务开发、用户服务等方面，为毕业生提供了成熟的项目管理体系和良好的实践机会。

中国电信：

中国电信是中国最大的固定线通信公司，项目管理工作主要集中在网络建设、业务开发、用户服务等方面，同样提供了成熟的项目管理体系和实践机会。

中国石化：

作为中国最大的石油和石化公司，中国石化涉及从石油开采、炼油、石化到销售的各个环节，有大量的项目需要管理，为毕业生提供了丰富的实践和学习机会。

中国铁建：

中国铁建是一家大型国有建筑企业，在铁路、公路、桥梁等基础设施建设方面拥有丰富的项目管理经验。

中国电建：

中国电建是另一家大型国有建筑企业，主要从事电力、水利等项目的建设和管理。

中国建筑：

中国建筑是综合性建筑企业，业务涵盖建筑、基础设施、房地产等多个领域，为工程管理专业的毕业生提供了多样化的项目管理工作。

中国能建：

中国能建是一家大型国有能源企业，涉及能源项目的规划、建设和管理，为毕业生提供了相关领域的就业机会。

这些央企均具有较高的行业地位和资源优势，毕业生进入这些企业可以享受到相应的薪资待遇和福利水平，并且有机会参与更具规模和影响力的项目，锻炼自己的实战能力和管理技能。建议毕业生在选择央企时，可以根据自己的兴趣和专业背景，综合考虑各企业的业务范围和发展前景，选择最适合自己的岗位和企业。