建筑工程风险费是指在建筑工程施工过程中，由于各种不可预见的风险事件导致的额外费用。这些费用通常包括但不限于以下内容：
人工费、材料费和施工机械使用费：
风险费用是投标人报价时自行考虑的，包括可能发生的风险，估算风险费用，编入投标报价中。
初步设计招标的施工图量差和承包人原因引起的变更设计费用：
包括I类变更设计及全部II类变更设计引起的工程增减费用。
自然灾害损失及其预防措施费用：
非不可抗力造成的自然灾害损失及其采取的预防措施费用。
材料、设备价差：
包括发包人供应的材料、设备以及专用条款15.4.1（4）以外的材料、设备价差。
施工组织设计调整工期造成的损失和增加的措施费：
建设工期重大调整以外的施工组织设计调整工期造成的损失和增加的措施费。
工程保险费：
主要为建筑工程一切险和第三者责任保险。
变更施工方法、施工工艺所引起的费用增加：
由于变更施工方法、施工工艺所引起的费用增加。
其他不可预见的风险费用：
如项目所需资源的单价上涨、工程设计中可能存在的不完整、不详细、不清楚等带来的风险。
管理费用：
在工程建设期间进行监督和管理所产生的成本。
其他费用：
如工程质量、施工安全、建设工期、投资控制、环境保和技术创新考核费用等。
风险费用的计算和计入通常需要根据具体工程的特点和招标文件的要求进行详细评估和估算。在投标报价时，投标人应充分考虑各种可能的风险，并将风险费用计入总报价中。
