设备工程师可以学习以下知识和技能：

机械基础知识

掌握机械原理、机械设计、材料力学、流体力学等基本机械工程知识。

电气基础知识

熟悉电子元件、电路原理、传感器和控制系统等电子技术知识。

自动化和控制知识

学习设备维护、故障排查、项目管理等技能，重点学习设备原理、维护保养、故障诊断与处理。

编程技能

学习基本的编程语言，如C、C++、Python等，用于设备控制和数据处理。

学习嵌入式系统开发，使用C语言或汇编语言编写底层驱动程序和操作系统。

掌握相关软件工具和框架，如LabVIEW、MATLAB等。

学习网络编程和通信协议，如TCP/IP协议、UDP协议等。

项目管理经验

积累项目管理经验，以更好地控制项目进度和预算，提高与客户的沟通和协作能力。

技术研究和创新能力

不断学习和研究新技术，以跟上科技的步伐，并提供更先进和高效的解决方案。

沟通和协调能力

与不同的人员进行有效沟通，包括客户、同事、供应商等，能够清晰地表达自己的意思，同时倾听和理解别人的需求。

解决问题的能力

能够分析问题的本质，找到问题的根源并采取相应的措施解决问题。

专业资格和认证

获取设备工程师专业资格，熟悉相关法规和规范，具备一定的计算机应用水平。

实践经验

通过参与实际项目，积累宝贵的实践经验，特别是在大型、复杂的项目中。

持续学习

定期参加专业培训、技术研讨会，订阅专业期刊，了解行业最新技术动态和发展趋势。

通过学习这些知识和技能，设备工程师可以不断提高自己的职业素质，为企业的发展做出更大的贡献。