没有城府的人：

这类人性格直爽，容易与人发生冲突，这在工程行业中可能会因为沟通问题而造成不便。

不懂得拒绝的人：

这类人可能会因为不好意思拒绝他人的要求而承担过多的工作，影响工作效率和质量。

电话接听过快的人：

这类人可能缺乏必要的谨慎和耐心，可能会因为过度信任他人而陷入不必要的麻烦。

嘴巴太快的人：

这类人可能会因为说话不加思考而泄露敏感信息，对工程项目造成不利影响。

容易飘忽不定的人：

这类人可能会因为受到他人的恭维而失去自我判断，影响工作决策。

过于轻信他人的人：

这类人可能会因为缺乏辨别能力而被欺骗，导致工程项目出现问题。

性子太急的人：

这类人可能会因为急躁而做出错误的决策，影响工程进度和质量。

不喜欢体力劳动的人：

工程行业通常需要搬运重物和进行高空作业，不喜欢体力劳动的人可能不适合从事这一行业。

不善于解决问题的人：

工程工作中经常会遇到各种问题和挑战，不善于解决问题的人可能难以在工程行业取得成功。

不具备技术能力的人：

工程行业需要掌握一定的技术知识和技能，缺乏这些技能的人不适合从事工程工作。

不适应工地环境的人：

工程行业很多工作需要在室外或工地环境下进行，不适应这种环境的人可能会觉得工作辛苦和不适应。

不善于与人合作的人：

工程行业需要与团队成员和其他相关人员合作完成项目，不善于合作的人可能不适合从事工程工作。

缺乏耐心和细心的人：

工程工作通常需要耐心和细心，缺乏这些品质的人难以完成复杂的工程任务。

自然人：

自然人通常不具有工程承包的资质，因此不能承包建筑工程。

无资质的单位或个人：

根据《中华人民共和国建筑法》，从事建筑活动的单位必须取得相应的资质证书，否则将被禁止从事建筑活动。

综上所述，这些人群因为各种原因不适合承接工程。建议在考虑承接工程时，要评估自己是否具备必要的性格特质、技术能力和心理素质，并确保具备合法的承包资质。