水利工程之所以不被普遍认为是热门专业，原因可以归纳为以下几点：
专业相对冷门
水利工程在社会发展中虽然起着重要作用，但相对于计算机科学、金融等热门专业，其知名度和招生规模较小，导致竞争程度较低，就业机会可能相对较少。
市场需求减少
经过几十年的快速发展，许多基础建设已经趋于饱和，对水利工程的需求相对减少。此外，一些考生可能认为该专业工作辛苦，常年在外，假期少。
专业限制和考试难度
水利工程具有较高的专业性，对考生的专业背景和知识要求较高。同时，一级建造师考试中水利专业的考试内容可能更加复杂和专业化，增加了考生通过考试的难度。
人才紧缺与薪资待遇
尽管水利工程的需求大，但懂行的人才却不多，导致人才稀缺。这种稀缺性反而使得该专业的薪资待遇较高，吸引了一些考生报考。
国家重视与广泛应用
国家对水利工程的重视程度不减，投入持续增加。水利工程涉及防洪、灌溉、水力发电、水资源保护等多个领域，应用广泛。
综合以上几点，水利工程专业的冷门地位主要是由于其相对较低的市场需求、较高的专业难度以及人才紧缺等因素共同作用的结果。然而，随着国家对水利工程持续加大投入，该领域的就业机会和发展前景依然值得期待。对于有兴趣和能力的考生来说，水利工程仍是一个具有挑战性和吸引力的选择。
