学汽车工程可以从事以下工作：

汽车设计：

参与汽车的外观、内饰、车身结构、底盘和发动机等部件的设计和研发工作。

汽车制造：

参与汽车的生产和制造工作，包括生产流程的规划、生产线的设计和维护、质量控制等。

汽车销售和服务：

从事汽车销售和售后服务工作，包括销售、客户关系管理、维修等。

汽车维修：

从事汽车维护和保养工作，包括故障诊断、维修和保养等。

汽车调校和改装：

从事汽车调校和改装工作，包括调节引擎、底盘、悬挂等部件，提升汽车性能和驾驶体验。

汽车测试和认证：

参与汽车的测试和认证工作，包括整车测试、底盘测试、排放测试等，以确保汽车符合相关法规和标准。

车辆电子技术应用：

研究和应用车辆电子技术，如发动机控制系统、车身电子系统等。

车辆性能测试与试验研究：

进行汽车性能的测试和研究，包括环境适应性试验、可靠性试验等。

汽车制造工艺：

参与汽车制造工艺的制定和实施，包括工装设计、生产管理等。

销售管理：

从销售岗位起步，逐步晋升到销售主管或销售总监等管理职位。

科研与教学：

在高校或科研院所从事车辆工程相关的教学和研究工作。

技术服务与咨询：

在汽车制造、销售、维修等企业或政府部门提供技术咨询与服务。

运营与管理：

参与城市交通系统的规划、设计、建设、运营和管理等工作。

保险与评估：

在保险部门从事汽车保险业务工作，或在市场部门进行汽车评估与估价。

这些工作领域涵盖了汽车工程专业的多个方面，毕业生可以根据自己的兴趣和能力选择合适的岗位。随着汽车行业的不断发展和技术的进步，车辆工程专业毕业生的就业前景将会更加广阔。