iOS工程师主要使用的软件包括：

Xcode：

这是苹果官方提供的集成开发环境（IDE），专门用于iOS、macOS和watchOS等苹果操作系统的开发。Xcode集成了代码编辑器、调试器、界面设计工具等功能，是开发iOS应用程序的必备工具。

Swift Playground：

由苹果推出的交互式编程环境，用于学习和实验Swift语言。它提供了一个游戏化的界面，可以通过拖拽和编写代码来创建和运行简单的iOS应用。

AppCode：

由JetBrains开发的专业iOS开发工具，支持Objective-C和Swift语言。它具有智能代码补全、重构、调试等功能，可以提高开发效率。

Atom：

开源的文本编辑器，通过安装插件可以进行iOS开发。需要安装Swift语法高亮、代码提示等插件。

Visual Studio for Mac：

微软的跨平台开发工具，支持iOS应用的开发，支持多种语言，包括C、Objective-C和Swift，并提供丰富的调试和测试工具。

Git：

分布式版本控制系统，用于跟踪代码更改并与其他开发人员协作。通过使用Git，可以轻松地恢复到以前版本的代码，或将其他开发人员所做的更改合并到代码中。

CocoaPods：

Swift和Objective-C项目的流行依赖管理器，可以轻松管理应用程序所依赖的库和框架。

SwiftLint：

帮助在项目中强制实施Swift风格和编码约定的工具，确保代码的一致性和可读性。

Ipa Guard：

功能强大的ipa混淆工具，不需要源码，直接对ipa文件进行混淆加密，保护代码安全。

这些工具各有特点，可以根据个人习惯和开发需求选择合适的工具进行开发。