材料工程技术主要研究材料学、机械学、工程力学、材料加工工艺与设备等方面的基本知识和技能。它旨在培养掌握材料的制备、组成、组织结构与性能之间的关系与基本规律，具备材料的制备、加工、塑型、性能检测等能力的高素质技术技能人才。
具体来说，材料工程技术涉及以下方面的工作：
材料制备：
研究材料的合成、加工和改性技术，包括材料的锻造与铸造、粉末冶金、高分子材料制造等。
材料加工：
涉及材料的塑性成型、模具设计与制造、机械加工等，例如汽车、飞机零件的生产加工。
性能检测：
通过各种测试手段评估材料的力学性能、物理性能、化学性能等，确保材料满足应用要求。
应用开发：
开发新型材料及其应用技术，如高性能复合材料、生物降解材料、环保材料等，并研究其在各个领域的应用。
生产与管理：
负责材料生产过程中的计划、组织、协调和控制，以及产品质量的管理和控制。
科研与教学：
在科研院所、高校等单位从事材料科学的研究和教学工作，培养新一代的材料工程技术人才。
材料工程技术专业的就业前景广阔，毕业生可以在机械工程、建筑材料、冶金材料、环保材料、生态材料、医用材料、能源材料、电子材料、光学材料、信息材料、智能材料等多个领域找到就业机会。随着新材料技术的不断发展和应用，该专业的毕业生在新型材料及化工企事业单位中的需求也在不断增加。
建议学生在学习材料工程技术时，注重实践能力的培养，积极参与实验室和企业的实践活动，以便更好地适应未来职场的需求。
