做工程造价需要掌握以下知识和技能：

建设工程计量：

理解工程量的计算方法，包括按顺时针顺序计算、按编号顺序计算和按轴线编号计算等。

工程经济学：

掌握工程项目的经济原理，如成本效益分析、投资回报率等。

工程预算：

能够编制项目工程预算书，确定工程最终造价。

成本控制：

具备成本控制和管理方法，有效进行成本估算和控制。

工程造价管理：

了解工程造价管理的全过程，包括设计阶段、交易阶段、建造阶段和工程结算阶段。

建筑工程设计、土建、安装、装饰等知识：

需要掌握不同方面的专业知识，以便进行全面的工程造价工作。

工程概算和项目预算：

能够编制工程概算和项目预算，并进行对比分析。

合同管理：

熟悉合同条款，进行合同策划、起草、审批和履约情况评价。

工程结算：

根据竣工资料编制工程结算书，确定工程最终造价。

数学和物理知识：

掌握基础数学和物理知识，如计量单位、力学原理等，以支持工程造价工作。

计算机应用能力：

熟练使用工程造价软件和办公自动化软件，如CAD、广联达、Excel等。

沟通协调能力：

具备良好的沟通技巧，能够与项目团队、承包商和供应商有效沟通。

分析和解决问题的能力：

能够分析项目成本问题，并提出解决方案。

项目管理：

了解项目管理的基本原则和方法，参与或管理项目的成本控制。

法律和合规性：

了解与建筑项目相关的法律法规，确保成本估算和控制符合法律要求。

市场调研：

能够进行市场调研，了解材料和人工成本的市场价格。

质量控制：

理解质量控制的重要性，并在成本控制中考虑质量问题。

时间管理：

能够有效管理时间，确保项目按时完成，同时控制成本。

持续学习：

建筑行业不断发展，造价工程师需要持续学习新的技术和方法。

索赔管理：

能够处理业主不履行或未能正确履行合同约定的义务造成的损失，并提出赔偿要求。

发包合同控制：

对劳务和专业承包进行合同策划、起草并发起相应的合同审批流程，对发包合同的履约情况进行评价。

工程审计：

具备工程项目的造价审计工作经验，熟悉相关设计规范和计价软件操作。

这些知识和技能将帮助工程造价人员更好地进行成本控制和预算管理，提高工程成本管理的水平，并在实际工作中取得更好的效果。