生物工程考研可以考的专业和科目有以下几种选择：

生物技术专业

生物技术专业涵盖了生物工程、生物工艺、细胞生物学、分子生物学、基因工程、生物信息等方面的知识和技能。考研时主要考察的科目包括思想政治理论、英语、数学以及生物技术专业的相关课程。

生物医学工程专业

生物医学工程是将工程学、生物学和医学知识应用于医疗领域的一门学科。考研时主要考察的科目包括思想政治理论、英语、数学以及生物医学工程专业的相关课程。

环境科学与工程专业

环境科学与工程专业是研究和解决环境问题的学科，生物工程与环境科学有密切联系。考研时主要考察的科目包括思想政治理论、英语、数学以及环境科学与工程专业的相关课程。

生物化学与分子生物学

生物化学与分子生物学是生物工程考研的重要方向之一，涉及蛋白质、核酸、糖类、脂类等生物大分子的结构和功能。考研时主要考察的科目包括思想政治理论、英语、数学以及生物化学与分子生物学的相关课程。

微生物学

微生物学是生物工程考研的另一个重要方向，涉及微生物的结构、功能、遗传和进化等方面。考研时主要考察的科目包括思想政治理论、英语、数学以及微生物学的相关课程。

生物医学工程

生物医学工程方向主要考察考生对生物医学设备、医学影像工程和生物医学传感器等方面的理解和应用能力。考研时主要考察的科目包括思想政治理论、英语、数学以及生物医学工程的相关课程。

生物化工

生物化工方向主要考察考生对生物制药、生物能源等领域的理解和应用能力。考研时主要考察的科目包括思想政治理论、英语、数学以及生物化工的相关课程。

综上所述，生物工程考研可以考的专业和科目较多，建议考生根据自身的兴趣和职业规划选择合适的专业方向，并提前了解并准备相关课程。