楼房土建通常包括以下工程内容：

地基与基础工程：

这是房屋建筑工程的基础部分，包括地基处理、基础开挖、基础浇筑等工作。

土石方工程：

涉及房屋建筑场地的土石方开挖、回填、运输等工作。

结构工程：

包括主体结构的施工，如梁、柱、墙等的建造。

屋面工程：

涉及屋顶的设计和施工，包括防水、保温等工作。

内外装修工程：

包括内部和外部的装修装饰工作，如墙面、地面、天花等的处理。

水电安装工程：

包括上下水、供暖、电器、卫生洁具、通风、照明、消防、防雷等安装工程。

道路工程：

包括道路、交通项目等。

水务工程：

包括水务、渠务、防洪工程等。

其他工程：

包括土石方工程、桩基础工程、脚手架工程、砖石工程、混凝土及钢筋混凝土工程、预制钢筋混凝土及金属结构构件运输、安装工程、木结构工程、楼地面工程、屋面工程、耐酸、防腐工程、装饰工程、金属结构制作工程、构筑物工程、轻板框架工程、简易工程、材料运输、建筑物超高增加费、混凝土蒸汽养护费、机械场外运输安拆及塔吊基础轨道铺拆、混凝土及砂浆配合比制作等。

基础工程：

包括桩基础、条形基础、独立基础等，是建筑物的下部结构，承担着上部结构的荷载并将其传递到地基。

墙体工程：

包括各类墙体的砌筑、墙体材料的选择与施工，如砖砌体、混凝土墙等，起到分隔空间和围护的作用。

楼板工程：

负责楼层的水平分隔和承重，常见的有现浇楼板和预制楼板等，要保证其强度和平整度。

楼梯工程：

方便人员上下楼，需设计合理的楼梯结构和施工工艺，确保安全便捷。

装饰装修工程：

包含内外墙的粉刷、地面的铺设、门窗的安装等，提升建筑物的美观度和使用功能。

土方工程：

包括场地平整、基坑开挖、填方与压实等，为后续工程提供基础的场地条件。

砌体工程：

使用砖、石、砌块等材料进行墙体砌筑，形成建筑物的围护结构和分隔空间。

混凝土工程：

包括混凝土的制备、浇筑、养护等过程，用于构建建筑物的梁、板、柱等结构构件。

钢筋工程：

对钢筋进行加工、安装，以增强混凝土结构的抗拉强度，保证结构的安全性。

这些工程内容共同构成了楼房土建工程的整体框架，确保房屋建筑的安全、稳定和舒适。建议在实际操作中，各工程内容应根据具体项目需求进行详细设计和施工。