工程产值是指建筑企业或单位自行完成的按工程进度计算的建筑安装生产总值。它主要包括以下内容：

建筑工程产值

各种房屋建筑，如厂房、仓库、办公室、住宅、商店、学校、医院、俱乐部、食堂、车库、招待所等。

暖气、卫生、通风、照明、煤气等设备价值及其装饰油漆工程。

各种管道（如蒸汽、压缩空气、石油、给排水等）和电力、电讯电缆导线的敷设工程。

设备基础、支柱、操作平台、梯子、烟囱、凉水塔、水池、灰塔等建筑工程。

炼焦炉、裂解炉、蒸汽炉等各种窑炉的砌筑工程及金属结构工程。

施工临时用水、电、汽、道路工程，以及完工后建筑场地的清理和环境绿化工作。

矿井的开凿、井巷掘进延伸、露天矿的剥离、石油、天然气钻井工程和铁路、公路、港口、桥梁等工程。

水利工程，如水库、堤坝、灌渠以及河道整治等工程。

防空、地下建筑等特殊工程。

装饰装修工程。

设备安装工程产值

生产、动力、起重、运输、传动等设备的安装工程价值。

不包括安装设备本身的价值。

其他产值

房屋、构筑物大修理产值。

现场非标设备制造产值。

总包企业向分包企业收取的管理费。

不能明确划分的施工活动所完成的产值。

工程产值的计算通常按照市场价格进行，包括工料费、建筑设备使用费、间接费和建筑企业利润。此外，工程产值与工程投资不同，工程投资还包括管理费用、财务费用等未转化成实物的工程费用。

综上所述，工程产值是一个综合性的概念，涵盖了建筑安装生产的各个方面，反映了建筑企业或单位在特定时期内的生产成果。