工程老板应懂得以下几方面的知识和技能：

事业心和进取心

有强烈的事业心和勇于进取的魄力。

知人善任，能够精心挑选和组织领导班子，调动全体职工的积极性，形成强大的凝聚力。

理财能力

懂得理财的重要性，精通理财之道。

能够取得往来银行和担保公司的信用和支持。

工程技术和管理知识

通晓工程施工技术、施工组织和估价业务知识以及投标策略。

能够根据不同工程的具体条件，作出争取中标的报价决策，并迅速组成精干高效的现场管理班子。

成本核算和质量管理

建立准确详尽的成本核算制度和工程质量管理制度。

通过信息管理系统，随时掌握工程进度、工程质量、工程成本和资源利用的动态，并能及时做出必要调查。

法律保险知识

熟悉各种保险程序和税法，以保护工程、企业财产以及职工的合法权益。

劳动关系和公共关系

熟悉劳工关系和公共关系，把这些事物交给有才干和责任心强的人去掌管，以利于职工队伍的稳定和积极性的发挥，并为企业树立良好的社会形象。

全面的技术能力

看得懂图纸，懂一定的技术，琢磨整个工序的安排。

不懂的地方要勇于向技术员或专家咨询，不懂装懂是不可取的。

全局观和协调能力

-性子要慢下来，站在客观的角度去协调好工人和项目之间的关系，不能头疼医头脚疼医脚，要为后续工作留出充足回旋时间。

经济税务法律知识

了解一定的经济税务法律方面的相关知识，与自己相关的业务必须熟悉了解，以便在遇到问题时不会手忙脚乱。

风险管理和决策能力

深度分析工程项目，评估项目风险，确保能够绝对控制关系网，提高项目成功率。

对自身能力有清晰认知，避免承担过大的风险，保护自己的利益和声誉。

供应商和班组管理

选择多家供应商和班组，避免一家独大，确保相互制衡。

不只追求低价，要给合理的利润，确保合作愉快。

交接验收和账目管理

做好交接验收，形成书面记录并附上照片，避免后期纠纷。

管理好账目，确保清晰清爽，让老板满意。

通过以上这些知识和技能，工程老板可以更好地管理工程项目，确保工程顺利进行，同时保护自身和企业的利益。