工程混凝土的主要缺点包括：

多孔性和吸水性：

混凝土是一种多孔物质，存在细微孔隙，因此本身不防水，容易吸水。这会导致下雨后颜色变深，自洁性能差，容易变脏，并可能生长苔藓等物质，影响美观。

碱性和耐久性：

混凝土属于碱性物质，随着时间的推移，雨水、空气和紫外线的不断侵蚀，会使混凝土的碱性难以维持，导致强度降低，耐久性变差。严重时，水汽进入混凝土内部会腐蚀钢筋，造成表面锈斑、钢筋锈涨和混凝土开裂，不仅影响外表美观，还可能带来安全隐患。

施工技术和现场管控要求高：

现场浇筑混凝土时，对施工技术和现场管控力要求很高。浇筑时间、工期较长和现场的不确定性，往往会导致色差、返碱、冷接缝、蜂窝等问题。这些缺陷虽不直接影响混凝土结构的承载力和耐久性，但严重影响结构物的美观。

常见的外观质量缺陷：

包括露筋、蜂窝、孔洞、裂缝等。这些缺陷不仅影响美观，还可能影响结构物的强度和耐久性。

结构尺寸偏差：

混凝土结构在施工过程中可能会出现尺寸偏差超出允许范围的情况，这会影响结构的整体性能和安全性。

自重大：

混凝土结构自重大，导致地基处理费用增加，并且对地基的要求较高。

收缩变形大：

混凝土在硬化过程中会发生收缩，导致收缩裂缝。这种收缩变形可能会影响结构的整体性能和耐久性。

隔热和隔声性能差：

混凝土的隔热和隔声性能相对较差，这可能会影响建筑物的能源效率和舒适度。

新旧混凝土连接困难：

新旧混凝土之间的连接较为困难，增加了补强修复的难度。

抗拉强度低：

混凝土的抗拉强度一般只有抗压强度的1/10~1/20，容易开裂。这使得混凝土结构在受到拉力时容易发生破坏。

综上所述，混凝土结构虽然具有许多优点，但其缺点也不容忽视，需要在设计和施工过程中采取相应的措施来克服和减少这些缺陷的影响。