煤矿采掘工程涉及的专业主要包括以下几种：

煤矿开采技术专业：

该专业以煤矿地下开采为重点，主要学习采矿方法、采矿准备、开拓方法等内容。就业主要面向各种煤矿企业，负责基层生产、技术、安全方面的问题。

金属矿开采技术专业：

该专业主要学习金属矿的开采与安全。就业主要面向矿山采掘型企业，岗位一般是技术员或安全员，一般负责金属矿山的技术、安全和生产组织管理。

非金属矿开采技术专业：

该专业主要学习地质学、岩石力学以及爆破工程。就业岗位一般是技术员和安全员，主要负责矿区的善后与治理。

固体矿床露天开采技术专业：

该专业主要学习露天矿山的开采技术。就业方向包括固体矿床的露天开采企业。

沙矿床开采技术专业：

该专业主要学习沙矿的开采技术。就业方向包括沙矿开采企业。

矿山建设专业：

该专业主要学习矿山建设相关的知识和技术。就业方向包括矿山建设企业。

矿山机电专业：

该专业主要学习矿山机电设备的运行和维护。就业方向包括矿山企业。

矿井通风与安全专业：

该专业主要学习矿井通风和安全管理的知识。就业方向包括煤矿企业的通风与安全管理工作。

矿井运输与提升专业：

该专业主要学习矿井运输与提升设备的运行和维护。就业方向包括矿山企业的运输与提升工作。

煤矿智能开采技术专业：

该专业主要学习煤矿智能开采相关的技术。就业方向包括智能煤矿的开采技术工作。

矿井建设工程技术专业：

该专业主要学习矿井建设工程的技术。就业方向包括矿井建设工程的设计与施工。

通风技术与安全管理专业：

该专业主要学习通风技术与安全管理的知识。就业方向包括通风与安全管理岗位。

矿山机电与智能装备专业：

该专业主要学习矿山机电与智能装备的应用。就业方向包括矿山机电设备的运行与维护工作。

煤炭清洁利用技术专业：

该专业主要学习煤炭清洁利用的技术。就业方向包括煤炭清洁利用相关的工作。

煤层气采输技术专业：

该专业主要学习煤层气采输的技术。就业方向包括煤层气采输相关工作。

这些专业涵盖了煤矿采掘工程的各个方面，从开采技术到安全管理，再到智能装备的应用，为煤矿行业提供了全面的人才支持。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。