工程测量专业的课程包括但不限于以下几门：

《测量学基础》：

这是工程测量专业的基础课程，涵盖了测量学的基本理论和方法。

《工程制图》：

学习工程制图的基本知识和技能，包括识图、绘图和CAD等。

《测绘仪器与使用》：

掌握各种测绘仪器的使用方法和维护技能。

《地形测量学》：

学习地形测量的原理和方法，包括水准测量、角度测量和距离测量等。

《工程测量学》：

学习工程测量的具体应用，包括施工放样、变形监测和信息数据采集等。

《控制测量学》：

学习控制测量的原理和方法，包括角度、距离和高程控制网的布设与测量。

《测量平差基础》：

学习测量平差的理论和方法，用于处理测量数据中的误差。

《地理信息系统（GIS）》：

学习地理信息系统的基本原理和应用，包括空间数据获取、管理和分析。

《遥感技术基础》：

学习遥感技术的基本原理和应用，包括卫星遥感数据的获取和处理。

《数字化测图技术》：

学习数字化测图的方法和技能，包括数字地形图的绘制和管理。

《土木工程概论》：

了解土木工程的基本知识和应用，包括工程勘测、设计和施工等。

《摄影测量基础》：

学习摄影测量的基本原理和方法，包括航空摄影测量和卫星摄影测量等。

《测绘仪器检测与维护》：

学习测绘仪器的检测和维护技能，确保仪器的正常使用。

《GNSS 测量》：

学习全球导航卫星系统（GNSS）的测量原理和方法，包括GPS、GLONASS等。

《工程变形监测》：

学习工程变形监测的原理和方法，包括建筑物、道路和桥梁等的变形监测。

《不动产测量》：

学习不动产测量的基本原理和方法，包括土地测量、房产测量等。

《无人机摄影测量》：

学习无人机摄影测量的原理和方法，包括无人机平台的选择、数据处理和应用。

《地理信息技术应用》：

学习地理信息技术在工程测量中的应用，包括空间数据分析、可视化等。

《高等测量平差》：

深入学习测量平差的原理和方法，适用于更复杂的测量工程。

《变形监测与数据处理》：

学习变形监测的数据处理方法和技术，包括数据分析和模型建立。

《地籍测量》：

学习地籍测量的基本原理和方法，包括土地登记、地籍调查和土地管理。

《控制网优化设计》：

学习控制网的优化设计方法，提高测量精度和效率。

《工程监理》：

学习工程监理的基本知识和技能，包括工程项目的质量、进度和成本控制。

《城市规划》：

了解城市规划的基本知识和应用，包括城市基础设施的规划和测量。

这些课程共同构成了工程测量专业的知识体系，旨在培养具备扎实的科学文化基础、测量学知识和工程测量技能的高素质技术技能人才。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择相关课程进行深入学习。