土岩工程的特点主要包括以下几个方面：

材料的异质性和非均质性

土体和岩石作为自然材料，其性质在空间和时间上往往存在较大的变化。这种异质性和非均质性使得岩土工程中的问题更为复杂。例如，在隧道工程中，地质条件的变化可能导致隧道稳定性的巨大差异，因此需要采取特殊的勘察技术来获取准确的地质信息。

工程的不确定性

与其他工程领域相比，岩土工程中的材料特性和工程行为更难以预测。土壤和岩石的力学特性具有较大的变异性，这导致了工程设计和施工过程中的不确定性。这种不确定性主要源于岩土材料的非均质性和复杂的地质条件。

多样性和复杂性

岩土工程涉及的岩石和土壤类型多样，性质各异，因此需要针对不同类型和性质的岩石和土壤进行不同的分析和处理。同时，岩土工程涉及的地质条件复杂多变，需要综合考虑多种因素的综合影响，如应力、应变、渗流、温度等。

经验性

岩土工程分析需要借助大量的实践经验和理论模型，因此具有一定的经验性。合理的工程经验在岩土工程中具有不可替代的作用，特别是在处理复杂的地质条件和工程问题时。

动态性

岩土工程问题常常是动态变化的，需要考虑时间效应和环境因素的影响。例如，岩土体的物理和力学性质会受到地质条件、气候环境等多种因素的影响，导致其性质不稳定和不均一。

地域性

由于形成过程的自然条件不同，产生了自然界中多种不同的岩土类型，存在着竖向和水平向的不均匀性。因此，岩土工程具有很强的地域性特点，需要结合当地的地质条件和工程习惯进行设计和施工。

检测技术的关键作用

为了保证岩土工程的安全和可靠性，检测技术在岩土工程中起着至关重要的作用。通过检测技术可以获取准确的地质信息和岩土体的物理力学性质，从而为工程设计和施工提供可靠依据。

综上所述，土岩工程的特点涵盖了材料的异质性和非均质性、工程的不确定性、多样性和复杂性、经验性、动态性、地域性以及检测技术的关键作用。这些特点决定了岩土工程在设计和施工过程中需要综合考虑多种因素，并采取相应的措施来应对不确定性和复杂性。