给排水工程涉及的主要工程内容如下：

给水工程

水源：包括地表水（如江河湖泊）和地下水（如井水），选择合适的水源是确保水质安全和供水稳定的基础。

取水工程：负责从水源中提取原水，通常包括取水构筑物（如水井、泵站）、输水管道等，需要考虑到地形、水质、水量等多种因素。

净水工程：原水经过取水工程后，需进入净水厂进行净化处理，包括混凝、沉淀、过滤、消毒等步骤，去除原水中的杂质、微生物等有害物质，达到生活或工业用水的水质标准。

输配工程：经过净化处理的水，通过输配水系统（包括泵站、管道、阀门等）送往用户，确保水在输送过程中的水质安全和水压稳定。

排水工程

污水收集与处理：收集和排出人类生活污水和生产中各种废水、多余地表水和地下水，主要设施有各级排水沟道或管道及其附属建筑物，可能还包括水泵或其他提水机械、污水处理建筑物等。

雨水排放与管理：对城市和乡村的雨水进行排放和处理，包括雨水收集系统、雨水排水系统、雨水调蓄设施等，以保障城乡环境卫生，防止水涝和水污染。

地下水排水：主要是为了降低地下水位，防止地下水涌入建筑物或构筑物内部，通常采用井泵、抽水站等方式进行排水。

地表水排水：主要是对河流、湖泊等地表水进行调节、排放和处理，包括河道治理、湖泊清淤、生态修复等。

此外，给水管网包括自来水厂的设计、施工、供水管道、泵房、滤池和沉淀池等，而排水工程则包括市政排水（与城市排水管道有关）和水处理（如污水处理厂和回用水处理）等方面。

综上所述，给排水工程是一个综合性的工程领域，涵盖了从水源取水、净化处理、输配水到用户使用的全过程，同时也包括污水的收集、处理及排放等环节。