酒店工程包括的主要产品或服务如下：

强电系统：

包括酒店内部电力供应和分配系统，如照明、电梯、厨房设备等。

弱电系统：

包括电话网络、数据网络、电视网络等的布线设计和施工，安防监控系统，智能客房控制系统，公共区域智能化系统，以及能源管理系统等。

消防系统：

包括火灾自动报警系统、喷淋系统、疏散指示系统等，用于保障酒店消防安全。

给排水系统：

包括供水、排水、污水处理等设施，确保酒店内部供水和排水正常运行。

暖通系统：

包括供暖、通风、空调等，满足客房的温度、湿度和空气质量需求。

制冷系统：

用于酒店内部空调、冰箱等设备的制冷需求。

娱乐管理系统：

包括预订、开台、点单收银、营业统计、酒水管理、场所设置等功能。

洗浴管理系统：

包括开牌、点单、收银、统计查询、会员管理、技师提成、销售排行、项目设置等功能。

酒吧管理系统：

包括迎宾接待、点单、收银、IC卡管理、酒水进销存、系统设置等功能。

工程管理系统：

包括设备台帐、设备保养、工程报修、工程接单、在线维护、实时销单、工作量统计等功能。

前台系统：

包括营销、客档、房价方案、预订、接待、前台客帐、客房中心、夜审、报表中心、总经理查询、留言中心、后台AR帐、功能分配、角色授权等功能。

电话管理系统：

包括电话实时接收入帐、话单分类统计、电话反控、电话自动开/关等功能。

餐厅管理系统：

包括预订、开桌、点菜收银、报表中心、迎宾、系统设置、库存进销存、销售排行、成本核算等功能。

库存管理系统：

包括入库、出库、记明细帐、总帐、盘存、分仓管理、查询统计、报表等功能。

会员管理系统：

包括会员账号、会员账款、会员消费等管理以及会员一系列的报表。

装饰工程：

包括室内吊顶、墙面刷漆、水泥刮沙、电视背景墙的造型、水电改造、橱柜、木门、衣柜、墙面或地面瓷砖、中央空调和地暖、木地板、飘窗落地窗、墙纸等。

酒店家具：

包括酒店客房家具、酒店客厅家具、酒店餐厅家具、公共空间家具、会议厅家具等。

这些产品和服务共同构成了酒店工程，旨在提供舒适、安全、高效和智能的酒店运营环境。