门楼工程的用途主要包括以下几个方面：

收纳和补输能量：

门楼的主要作用是收纳外来的吉祥之气（外水外路）并为自己所用，同时也能立极出门向的旺气，成为一个独立体。人们每从门楼出入，首先可得到门楼本身凝聚的磁场对人体磁场进行补充，从而在风水上达到补输能量的效果。

救助衰败宅：

门楼的存在，对于衰败的住宅有救助作用。它们能够正屋总门口进入能量的补输，有救助衰败宅之力。这种作用在风水学中被称为“借米煮饭”，即通过门楼和门路的正确设置，可以改善住宅的能量状态，使其更加吉祥和健康。

通行、停车和装饰：

新建门楼工程的主要功能为通行、停车和装饰。工程分为门楼主体结构施工、装饰装修施工、配套设施施工三个阶段进行。

标识功能：

门楼是中国古代建筑中的一种特殊建筑形式，主要用于标识建筑群或城市的大门入口。门楼具有防御、装饰、标识等多种功能，是古代建筑中重要的组成部分。

历史文化展示：

农村门楼不仅有着实用的功能，还具有历史文化积淀，体现了村庄的风貌和特色。门楼通常用石材、木材等传统材料建造，造型古朴典雅，搭配以红色门楼内的彩绘或石刻，体现出中国传统的审美风格。建村门楼的过程也是对传统工艺和建筑技艺的传承与发扬。

宣传和吸引游客：

门楼上的彩绘或石刻可以展示村庄的历史、传统文化和地域特色，吸引游客前来参观，推动农村旅游发展，助力村庄振兴。

风水调整：

门楼在风水上具有重要的作用，可以通过剪裁山情水法，开门楼起到补救阳宅的作用。当房子正屋受龙和堂局的影响，无法取到好的朝向时，门楼却可以纳旺气，收特朝水、纳特朝峰，能起到四两拔千斤的作用。

综上所述，门楼工程在实用性、装饰性、文化性和风水学等方面都有其独特的用途和价值。