盖楼消防工程主要包括以下项目：

火灾报警系统：

包括火灾自动报警设备及其配套设施，用于自动探测火灾并发出警报。

自动喷水灭火系统：

包括喷头、报警阀、水泵等，用于在火灾发生时自动喷水进行灭火。

消防给水及消防排水系统：

包括消防水池、水泵、管道等，用于提供和排放消防用水。

消防疏散通道设施：

包括安全出口、疏散楼梯、疏散走廊、应急照明和标志等，用于在火灾发生时人员疏散。

防火墙和防火门：

用于阻止火势蔓延和隔离火源。

消防应急照明和标志系统：

在火灾发生时提供照明和指示，帮助人员快速找到安全出口。

防烟排烟系统：

包括送风机、排烟机、防火卷帘等，用于在火灾发生时排除烟雾和有毒气体。

消防泵房及泵站：

用于消防给水的加压和储存。

消防设备及器材：

包括灭火器、消防栓、消防水带、消防头盔、警报器等，用于灭火和应急救援。

气体灭火系统和泡沫灭火系统：

使用二氧化碳、七氟丙烷等气体或泡沫作为灭火剂，针对不同类型的火灾进行灭火。

消防电系统：

包括自动报警系统、消防联动系统、疏散指示应急照明、广播等，通过电气和电子设备实现火灾的自动探测、报警和联动控制。

消防水灭火系统：

包括自动喷水灭火系统、消火栓系统、消防供水系统等，通过管道、泵组、阀门等设备将水源迅速输送到火灾现场。

消防防火间隔体系：

通过设置防火墙、防火门、防火卷帘等防火分隔设施，将建筑划分为不同的防火区域。

消防防排烟体系：

安装送风机和排烟机等设备，确保在火灾发生时能够迅速排除烟雾和有毒气体。

消防电动工程：

包括自动报警系统、消防联动系统、消防播报系统和通讯系统等。

应急疏散体系：

设置应急照明、疏散指示标识等设施，确保在火灾发生时人员能够迅速、准确地找到安全出口并撤离。

消防管理与培训项目：

包括对消防安全制度的管理、消防设备的维护与保养以及消防安全培训等。

这些项目共同构成了盖楼消防工程的整体框架，确保建筑物在火灾发生时能够及时有效地进行灭火、疏散和救援工作，从而保障人们的生命财产安全。