光学工程专业包括多个专业领域，主要包括以下内容：
光学设计：
包括光学元件的设计和制造，如透镜、反射镜等。
激光原理和技术：
研究激光的产生、传输和应用。
导波光学：
研究光在介质中传播时的行为。
薄膜光学：
研究薄膜对光的影响和应用。
光学材料与工艺：
研究和开发新型光学材料及其制造工艺。
辐射度学和色度学：
研究光的辐射特性和颜色感知。
傅里叶光学：
研究光的波动性质及其在图像处理中的应用。
光学信息处理：
利用光学技术进行数据传输和处理。
非线性光学：
研究光与物质相互作用中的非线性效应。
量子光学：
研究光的量子性质及其在量子信息科学中的应用。
光通讯原理：
研究光在通信系统中的应用。
计量、检测和传感技术：
研究光学传感器及相关测量系统。
光学计量与测试：
利用光学方法进行测量和测试。
此外，光学工程还涉及信息光电子技术、光纤通信、光伏技术及应用、光电与光纤传感、光子集成、光电显示与图像处理、量子信息技术、微波光子学、光学仪器及技术、应用光学及系统、计算机及光电测控技术等多个方面。
光学工程是一门应用光学理论来解决实际问题的工程学，涉及光学仪器的设计以及利用光学性质的设备。它还研究光传感器及相关测量系统，激光、光纤通信和光碟（例如CD、DVD）等。
综上所述，光学工程专业涵盖了从光学设计、制造到应用研究的多个方面，是一个综合性极强的学科。
