车辆工程专业的毕业生在毕业后可以选择以下岗位：

汽车设计与制造

从事铁道、轻轨、动车、汽车等的设计制造和运用管理类工作。

参与城市交通系统的设计、建设和规划。

在汽车制造类企业从事汽车设计和制造以及汽车相关产品零部件的研发和设计类工作。

汽车维修与检测

在各大汽车4S店从事汽车检测和维修的相关工作。

需要具备一定的汽车检测和维修技术，同时对汽车的保养和运用管理有一定的掌握。

汽车销售与营销

从事汽车销售工作，尤其是销售行业对技术性要求不高，主要和从业者的销售能力和营销能力有直接的联系。

销售能力强的汽车销售顾问薪资待遇很好，优秀的销售人员可以晋升为销售主管或销售总监。

车辆性能测试与试验研究

在汽车制造企业或科研院所从事汽车性能测试、试验研究等工作。

需要具备较强的实验技能和数据分析能力，以及对试验标准和相关法规的掌握。

汽车制造工艺与生产管理

从事汽车制造工艺、工装以及生产管理等技术工作。

在汽车制造企业中参与汽车的研发、生产、销售等各个环节。

车辆维修管理

在交通运输及管理等部门从事车辆维修管理工作。

教学与研究

在高等院校从事车辆专业的教学及科研工作。

在科研机构或政府部门从事相关的研究与咨询工作。

新能源汽车研发

从事新能源汽车（如电动汽车、混合动力汽车、燃料电池汽车）的研发工作。

技术服务与咨询

在车辆相关企业或其他企事业单位从事技术咨询与管理工作。

政府交通管理

在国家机关或交通运输管理部门从事交通规划、管理等工作。

这些岗位涵盖了车辆工程专业的多个方面，从设计、制造到销售、服务，再到教学和研究。毕业生可以根据自己的兴趣和能力选择合适的岗位，实现职业发展。