根据提供的信息，以下是一些大专学校，它们提供与手艺工程相关的专业：
北京工业职业技术学院
专业：机电技术、计算机应用技术、自动化技术等。
上海工程技术大学
专业：机械制造与自动化、电子信息工程、计算机科学与技术等。
广东机电职业技术学院
专业：机械设计制造及其自动化、数控技术等。
河南工业大学
专业：机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、计算机科学与技术等。
图木舒克职业技术学院
专业：服装设计与工艺。
北京电子科技职业学院
专业：服装设计与工艺。
河北科技工程职业技术大学
专业：工业工程技术（具体信息未提供，但该校有相关专业）。
广东职业技术学院
专业：工业工程技术（具体信息未提供，但该校有相关专业）。
周口职业技术学院
专业：工业工程技术（具体信息未提供，但该校有相关专业）。
广东肇庆航空职业学院
专业：工业工程技术（具体信息未提供，但该校有相关专业）。
上饶职业技术学院
专业：工业工程技术（具体信息未提供，但该校有相关专业）。
广东文理职业学院
专业：工业工程技术（具体信息未提供，但该校有相关专业）。
广东亚视演艺职业学院
专业：工业工程技术（具体信息未提供，但该校有相关专业）。
私立华联学院
专业：工业工程技术（具体信息未提供，但该校有相关专业）。
请注意，上述信息基于2024年和2025年的数据，具体开设的专业和课程可能会有所变动。建议直接咨询相关学校或访问其官方网站以获取最新信息
