在西安，有多所专科院校提供各种工程专业，以下是一些具体的专业列表：

西安思源学院

建筑工程技术

建设工程管理（BIM方向）

机电一体化技术

高速铁路客运服务

交通运营管理

空中乘务

计算机网络技术

软件技术

护理

医学检验技术

西安科技大学高新学院

工程测量技术

工程造价

建设工程管理

大数据与会计

传播与策划

学前教育

建筑装饰工程技术

机电一体化技术

电气自动化技术

软件技术

西安交通大学

生物医学工程

材料科学与工程

管理科学与工程

控制科学与工程

机械工程

电气工程

动力工程及工程热物理

工商管理

西安科技大学

视觉传达设计

遥感科学与技术

工业工程

工程力学

地质工程

电气工程及其自动化

物流管理

无机非金属材料工程

法学

电子信息工程

安全工程

化学工程与工艺

计算机科学与技术

建筑学

采矿工程

西安建筑工程技师学院

建筑工程技术

工程造价

工程监理

道路桥梁施工技术

建筑装饰工程技术

工程测量与监理

水电安装工程

楼宇智能化

市政工程管理

给排水工程

建筑机电设备安装技术

房地产经营与评估

西安航空职业技术学院

工科

陕西工业职业技术学院

工科

杨凌职业技术学院

农业

西安电力高等专科学校

发电厂及电力系统

电力系统继电保护技术

输配电工程技术

供用电技术

热能动力工程技术

发电运行技术

光伏工程技术

工业过程自动化技术

西安工程大学

纺织工程

轻化工程

材料成型及控制工程

服装设计与工程

应用物理学

数学与应用数学

统计学

国际经济与贸易

金融学

人力资源管理

计算机科学与技术

西安铁路职业技术学院

铁道机车车辆制造与维护

铁道机车运用与维护

铁道车辆技术

铁道供电技术

铁道工程技术

铁道信号自动控制

铁道通信与信息化技术

铁道交通运营管理

铁路物流管理

高速铁路施工与维护

高速铁路客运服务

动车组检修技术

城市轨道车辆应用技术

城市轨道交通机电技术

城市轨道交通通信信号技术

城市轨道交通供配电技术

城市轨道交通工程技术

城市轨道交通运营管理等

陕西铁路工程职业技术学院

铁道机车运用与维护

铁道车辆技术

铁道工程技术

铁道供电技术

铁道通信与信息化技术

铁道信号自动控制

陕西机电职业技术学院

铁道机车运用与维护

铁道车辆技术

铁道工程技术

铁道供电技术

铁道通信与信息化技术

铁道信号自动控制

这些专业涵盖了广泛的工程领域，包括建筑、机械、电气、计算机、交通管理等。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。