机电绝热工程涉及的专业主要包括以下几个方面：

电气工程：

这个专业主要研究电能的生产、传输、分配、使用以及与之相关的系统和设备。在绝热工程中，电气工程可能涉及电气设备的安装和维护，以及相关的自动化和控制系统。

自动控制：

自动控制专业涉及使用电子和计算机技术来控制机械和工业过程。在绝热工程中，自动控制可能用于监控和控制绝热系统的运行，确保其高效和稳定。

给排水技术：

这个专业涉及水的供应、处理和排放。在绝热工程中，给排水技术可能用于确保绝热系统中的水管和容器不会因温度变化而损坏，同时也要考虑绝热材料对水系统的影响。

供暖通风与空调工程（HVAC）：

HVAC专业涉及建筑物的供暖、通风和空调系统的设计、安装和维护。在绝热工程中，HVAC系统需要绝热材料来保持其效率，减少能源损失。

消防工程：

消防工程专业涉及火灾的预防、检测和应对。在绝热工程中，消防工程可能涉及绝热材料的防火性能，以及绝热系统在火灾中的安全性。

建筑智能化工程：

这个专业涉及将信息技术应用于建筑物的智能化管理。在绝热工程中，建筑智能化工程可能用于监控和管理绝热系统的性能，提高其自动化和智能化水平。

绝热防腐蚀技术：

这个专业专门研究绝热材料和技术的防腐蚀性能。在绝热工程中，绝热防腐蚀技术用于选择和应用合适的绝热材料，以防止其在各种环境条件下的腐蚀。

工业机电工程：

这个专业包括机械设备安装、电气设备安装、动力设备安装、精致设备及金属结构制作安装、自动化仪表工程、工业管道工程、防腐蚀与绝热工程等。在绝热工程中，工业机电工程可能涉及绝热设备的安装和维护，以及相关的工业管道和自动化系统。

这些专业在绝热工程中相互交织，共同确保绝热系统的高效、安全和稳定运行。建议在选择专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划，选择最符合自己发展方向的专业。