工程可以做的实验种类繁多，涵盖了材料、力学、结构、流体等多个方面。以下是一些常见的工程实验类型及其具体内容：

材料类实验

压实度试验：测定土壤、路面材料等的压实程度。

筛分试验：对细集料进行分级，确定其颗粒级配。

表观密度试验：测定材料的表观密度，即单位体积的质量。

水泥剂量标定试验：标定水泥剂量，确保混凝土配合比准确。

针片状颗粒含量试验：测定粗集料中针片状颗粒的含量。

水泥标准稠度用水量试验：确定水泥混凝土的最佳用水量。

混凝土塌落度试验：测定混凝土的流动性和可塑性。

混凝土试块制作试验：制作混凝土试块，用于强度测试。

初凝时间和终凝时间试验：测定混凝土的凝结时间。

钢筋拉伸试验：测定钢筋的抗拉强度和延伸率。

粗集料压碎值试验：测定粗集料的抗压强度。

粗集料密度及吸水率试验：测定粗集料的密度和吸水率。

力学类实验

拉伸试验：测定材料在拉伸状态下的力学性能。

压缩试验：测定材料在压缩状态下的力学性能。

剪切试验：测定材料在剪切状态下的力学性能。

硬度试验：测定材料的硬度，如洛氏、布氏、维氏硬度等。

强度试验：测定材料的抗拉强度、抗压强度、抗弯强度等。

韧性试验：测定材料的韧性，如冲击韧性等。

结构类实验

梁、柱、板等结构试验：测定这些结构在载荷作用下的响应，评估其稳定性和安全性。

疲劳试验：测定材料或结构在反复载荷作用下的疲劳寿命。

流体类实验

流体力学实验：研究流体在管道、泵、涡轮机等设备中的流动特性。

渗流试验：测定流体在多孔介质中的渗流特性。

道路工程专项实验

沥青材料试验：包括沥青含量、软化点、粘度等试验。

路面平整度检测：使用高精度仪器检测路面的平整度。

抗滑试验：测试路面在不同条件下的抗滑性。

施工质量测试：包括基层、路面结构、路基土的压缩强度等。

高温稳定性测试：测试路面材料在高温下的稳定性。

承载能力测试：模拟车辆荷载，测试路面材料的承载能力。

耐久性测试：长期在自然环境下测试路面材料的耐久性。

排水性测试：测试路面的排水性能。

建筑工程专项实验

水泥物理力学性能检验：包括强度、凝结时间、安定性等。

钢筋力学性能检验：包括抗拉强度、屈服强度、伸长率等。

砂、石常规检验：包括含水量、颗粒级配、含泥量等。

混凝土、砂浆强度检验：包括抗压强度、抗折强度等。

简易土工试验：包括含水量、有机质含量、液塑限等。

沥青、沥青混合料检验：包括针入度、软化点、延度等。

管道工程专项实验

承压试验：测定管道的承压能力。

厚度试验：测定管道的壁厚。

连接试验：测定管道连接的可靠性。

这些实验帮助工程师理解材料的力学性能、结构的安全性、流体的流动特性，以及施工工艺的有效性，从而确保工程质量和安全。根据具体的工程需求和项目特点，可能还需要进行其他专项试验。