工程制度内容主要包括以下几个方面：

质量管理制度

质量管理目标：确保施工过程中的质量符合合同要求和相关标准，保证工程质量可控；提高工程建设的质量水平，满足业主和用户的需求，增强工程信誉度和竞争力；确保工程施工质量的持续改进，不断提高管理和执行水平。

质量管理体系：包括质量方针、质量目标、质量管理责任、质量组织和职责、质量管理程序、质量手册等内容；质量管理体系的建立和运行应符合ISO9001国际质量管理体系要求，通过认证机构认证。

质量管理流程：包括质量计划、质量控制、质量评估、质量改进等环节。

质量管理责任：明确业主、总包单位、监理单位、分包单位在质量管理方面的责任和作用。

建筑工程质量管理制度

项目法人责任制：项目法人承担投资风险，对工程项目的建设及建成后的生产经营实行一条龙管理和全面负责。

招标投标制：通过公开采购要求，吸引卖方参与竞争，综合评审后选择最优质的中标人。

工程监理制：监理单位受项目法人委托，对承包单位在施工建设的各个方面进行监督。

合同管理制：加强合同管理，避免失误，提高经济效益。

施工现场管理制度

质量管理方面：施工单位项目经理每周在现场时间不得少于5天；每周日下午3点的监理例会，施工单位项目经理、技术负责人、专职安全员、安装负责人必须按时参加；施工单位必须根据工程进度在重要、关键部位开始施工前14日编制施工组织设计或施工方案，报监理审核。

安全文明施工管理：施工现场应严格遵守安全生产法规，进行安全技术措施审查和安全设施“三同时”管理，确保施工安全。

其他相关制度

财务制度：包括会计人员岗位责任、资金使用、建设管理费、货币资金、会计电算化、费用审批和支付、财务印章、固定资产、全面预算、内部牵制、稽核、工程价款结算、保证金（保函）、成本核算、移民征地拆迁资金使用、会计账薄、融资、完工结算、竣工决算等内容。

进度和投资计划：根据批准的建设计划，合理安排分年度建设的内容和投资。

招投标和合同管理：协助业主处理设计与政府主管部门的联系，进行建设工程合同有关的联系活动，通过监理单位进行。

施工现场管理：包括施工技术管理、工程质量的检查与监督工作，审查施工组织设计和整体施工方案。

这些制度共同构成了工程管理的框架，旨在确保工程质量、安全、进度和成本等方面得到有效控制和管理。