安全工程师在工程项目中扮演着至关重要的角色，其职责主要包括以下几个方面：

施工现场安全管理

负责施工现场的安全生产、文明卫生和防火管理工作，确保遵守国家法令和相关安全生产规章制度。

定期检查施工现场及生活区的安全生产工作，发现隐患及时采取措施整改，并及时汇报项目经理处理。

对违章作业和违反安全操作规程的行为进行制止和教育，对安全设施的配置提出合理意见。

安全监督检查

监督、检查、指导和协调现场各参建单位的安全建设和管理工作，确保各项安全措施得到有效执行。

编制和执行项目现场安全应急预案，参与公司或分公司的安全应急预案。

组织现场一般安全事故的调查工作，并对事故进行统计、分析和上报。

安全教育与培训

经常对现场安全员及职工进行安全教育，推广安全生产经验，增强安全意识。

参与安全培训教育工作，落实“三级安全教育”和职工安全生产培训。

法规宣传与执行

宣传、执行国家有关安全生产和劳动保护的法规和规章，协助领导做好安全生产工作。

参与制定安全生产管理制度，负责审查安全操作规程，并对执行情况进行监督检查。

应急与事故处理

发生工伤事故时，及时保护现场，组织抢救，并立即报告项目经理和公司。

参与制定事故应急预案，并进行演练，确保在紧急情况下能够迅速有效地应对。

文明施工与环境保护

负责工地的文明施工管理，确保材料堆码整齐、工完料净场清，垃圾不乱弃，施工不扰民。

监督各施工单位的食堂、宿舍、厕所等生活环境的卫生工作，确保卫生条件符合标准。

机械与材料管理

负责工地临时用工、用机械的监控管理，记录使用时间、机械名称型号、施工项目等信息。

协助土建工程师和水电工程师做好工程计量工作，配合检查工作，确保材料帐物相符。

其他职责

协助领导组织推动安全生产活动，宣传安全生产法规，提高全体员工的安全生产意识。

建立定期安全检查制度，组织开展安全生产检查活动，发现重大事故隐患时采取有效措施并责令有关单位处理。

参与施工组织设计或施工方案的会审，并对安全技术措施的执行情况进行监督检查。

综上所述，安全工程师的职责涵盖了施工现场的安全管理、监督检查、教育培训、法规宣传与执行、应急与事故处理、文明施工与环境保护、机械与材料管理等多个方面，旨在确保工程项目的顺利进行和员工的安全健康。