工程趣味实验包括以下几种：

狗吠反应

实验材料：二硫化碳（CS2）溶液、一氧化二氮（N2O）、水。

实验步骤：

在带活塞的试管中充入N2O气体，加入几滴CS2溶液，迅速盖上活塞。

震荡摇匀，使N2O和CS2混合均匀。

打开活塞，用点火器在瓶口点燃气体，或往试管中放入燃着的火柴。

气体被点燃，发出明亮的火焰，并发出如狗吠的声音。

反应原理：一氧化氮或一氧化二氮与二硫化碳混合并点燃时，燃烧波沿管向下传播，上面的火焰燃烧时会压缩下层的气体，发出“狗吠”声，燃烧的产物是N2、CO、CO2、SO2和单质硫。

钠与水反应

实验材料：金属钠、水。

实验步骤：

取金属钠的量要小。

将金属钠放入水中，观察反应。

反应原理：金属钠与水反应剧烈放热，钠的熔点低，反应放出的热量能使金属钠和氢气点燃，发生爆炸。

黄金雨实验

实验材料：碘化铅、水。

实验步骤：

将碘化铅溶解在水中，形成亮黄色的溶液。

用滴管吸取溶液，缓慢滴入另一容器中，形成如黄金雨般的沉淀。

颜色变变变——彩虹牛奶实验

实验材料：牛奶、食用色素、洗洁精。

实验步骤：

在牛奶中滴入不同颜色的食用色素。

用棉签蘸取洗洁精，轻轻触碰到牛奶表面的色素，观察色素扩散形成的彩虹纹路。

小小潜水员——沉浮实验

实验材料：不同大小、形状和材质的物体（如塑料勺、橡皮、硬币等）、水。

实验步骤：

猜测哪些物体会浮在水面上，哪些物体会沉到水底。

逐一进行验证，观察物体的沉浮情况。

火山爆发啦——小苏打与醋的实验

实验材料：小苏打粉、醋、塑料瓶。

实验步骤：

在瓶子中倒入一些小苏打粉。

倒入醋，观察产生的气泡和“嘶嘶”声响。

光影魔术师——光的折射实验

实验材料：玻璃杯、手电筒、水。

实验步骤：

用手电筒照射空杯子，观察光线传播。

在杯子中加入水，观察光线在水中的折射现象。

这些实验不仅有趣，还能帮助孩子们理解化学原理和物理现象，激发他们的好奇心和探索精神。