餐饮施工程序有哪些

餐饮店的施工流程一般包括以下几个阶段:

进场准备

施工人员进场,与物业单位签订施工责任合同,明确装修业主须知。

业主或装修公司办理出入证和施工人员押金。

施工人员对原始房屋进行现场验收,包括门窗、墙壁顶面地面、厨卫排水管道等。

审核进场的材料,包括水电、木工设备,并预订基本的水电材料。

设计阶段

聘请专业设计师进行实地考察,根据整体结构和饭店功能进行初步设计规划,并作出平面图。

设计师提供完整的设计与施工图纸,确保设计满足卫生、安全及相关部门的管理要求。

正式施工

水电工程:先进场,确定开关、插座、水龙头的位置。

木作工程:包括橱柜、木门等木制品的制作和安装。

泥瓦工程:包括地面铺设、墙面抹灰、瓷砖贴面等。

油漆工程:对木制品、墙面、地面等进行油漆处理。

安装阶段:安装橱柜、木门、地板、散热器、开关、灯具等。

保洁阶段:完成装修后的清洁工作。

软装进场安装:安排家具、软装等进场安装。

竣工验收

会同设计、施工、设备供应单位及工程质量监督部门对装修进行全面检查,验收施工质量。

对验收中发现的问题提出整改意见并实施。

营业复审

在餐厅正常开业使用一到两个月后,检查各项工程设施是否正常,确保满足运营需求。

合同解除

在营业复审后,如果没有问题,则双方结清尾款,合同解除。

建议:

在整个施工过程中,业主应保持与施工队的良好沟通,及时跟进施工进度和材料采购,确保装修按计划顺利进行。

注意施工质量和安全管理,特别是消防安全和食品卫生方面,确保符合相关法规和标准。

在竣工验收后,进行充分的营业复审,确保所有设施正常运行,为餐厅的顺利开业打下坚实基础。

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