专业从事工程物探的专业和学科主要包括：

地球物理学：

这是物探工作的核心专业，研究地球及其各圈层的物理性质、结构和过程。地球物理学类下分为地球物理学和空间科学与技术两个专业。地球物理学专业通过观测和分析地表上的物理现象（如重力场、地磁场等），运用数据模型预测地下资源（如石油、煤炭、天然气、金属矿产等）以及研究地震、火山等自然灾害。

勘查技术与工程：

该专业代码为081402，属于工学大类下的地质类专业。它综合运用地质、数学、物理的方法研究地表以下各类资源（如油气资源、金矿、铜矿、铁矿、地下水、古代遗迹等）的时空分布，同时也研究地下物质的形态和结构，以保障人们生产生活的安全性。勘查技术与工程是工程物探的一个重要方向。

固体地球物理学（理学）：

该专业代码为070801，研究方向包括深部地球物理与地球动力学、地球物理层析成像、油气与矿产地球物理、地球物理反演理论与方法、地球物理场模拟等。这些方向侧重于地球内部的物理过程和资源勘探。

地球探测与信息技术（工学）：

该专业代码为081802，研究方向包括地球物理信号与信息处理、地球物理反演与成像、油气地球物理勘探与储层信息提取等。这些方向侧重于地球物理数据的获取、处理和应用。

工程物探：

这是物探工作的一个重要方向，主要应用物理方法进行地质勘探，包括重力测量、磁力测量、电法测量等，以发现地下的结构和资源。

能源物探：

专注于能源资源的勘探，如石油、天然气等，运用物探技术来定位和评估油气田。

地质工程：

地质工程主要研究地质环境的概况、评价、改造和保护等相关知识和技能，范围涵盖地面、地下、陆地、海洋等，在工程规划、灾害预测中有着重要的作用。例如：施工地的地质结构与地质背景调查，金矿、铅矿等矿产资源的普查与勘探，地震等地质灾害的预测及评价等。地质工程属于地质类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。

这些专业和学科为工程物探提供了广泛的理论基础和实践技能，使其能够在地质勘探、资源评估和环境保护等领域发挥重要作用。