燃气工程专业的手续主要包括以下几个方面：

项目立项和规划手续

项目前期工作需要进行立项，包括编制项目建议书、可行性研究报告等，并获得相关部门的批复。

需要办理规划手续，包括取得建设用地规划许可证、建设工程规划许可证等。

土地征用和环境影响评价

进行燃气工程项目前，需要办理土地征用手续，包括签订国有土地使用权出让合同、取得国有土地使用权证等。

对于较大规模的工程，可能需要进行环境影响评估，并提交相关报告以证明工程对环境的影响是可控的。

专业审查和竣工验收

新建、改建、扩建燃气工程项目，应当符合燃气专项规划，并经燃气行政主管部门和公安消防机构审查同意后，按照国家和省的规定报有关部门审批。

燃气工程竣工后，建设单位应当依法组织竣工验收。未经验收或者验收不合格的，不得交付使用。建设单位应当在燃气工程竣工验收合格之日起15日内，按照国家有关规定向燃气行政主管部门及其他有关部门备案。

施工许可证办理

申请燃气管道施工许可证，需要提交建筑工程施工许可证申请表、建筑工程规划许可证、燃气管道施工图审查合格书、施工图纸及技术资料、已确定的施工企业和有保证工程质量和安全文明施工的具体措施及有关合同等。

申请单位需要具备相应的企业资质，包括燃气工程专业承包资质或相应的施工总承包资质，并配备合格有效的技术人员，如电工、焊工、专职安全员和施工技术员等。

其他相关手续

根据具体项目的具体情况，可能还需要办理其他相关手续，如施工安全条件审查、消防验收等。

建议在具体实施过程中，提前了解当地的具体法规和流程，并与相关部门进行充分沟通和协调，以确保项目顺利进行并符合法规要求。