施工工程过程资料主要包括以下几类：

工程管理与验收资料：

包括工程管理与验收的相关文件，如施工组织设计、施工方案、工程变更通知、工程竣工验收报告等。

施工管理资料：

涉及施工过程中的管理记录和会议纪要，例如施工管理会议纪要、施工准备会议纪要、工程变更管理记录等。

施工技术资料：

包括施工图纸、设计图纸、施工技术方案、施工工艺记录等。

施工测量记录：

涉及工程测量和放线记录、沉降观测记录、预检、自检、互检、交接检记录等。

施工物资资料：

包括施工所使用的材料、设备、机具的清单及验收记录，以及施工物资的质量证明、试验报告等。

施工记录：

详细记录了施工过程中的各个工序的施工情况、进度、质量等，包括施工日志、施工工序记录等。

施工试验记录：

涉及材料试验、设备测试、施工试验等的记录，例如砼开盘报告、砼施工记录、砼配合比计量抽查记录等。

施工质量验收记录：

包括质量检验记录、试验报告、验收报告、质量事故报告单、工程质量事故及事故原因调查、处理记录等。

安全资料：

涉及施工安全记录和验收，例如安全管理记录、安全检查记录、事故处理记录等。

其他相关资料：

包括施工合同和招标文件、工程量清单、工程设计图纸和说明、施工计划和进度安排、质量控制与验收文件、管理记录和会议纪要、施工人员培训记录和证明材料、施工费用和支付记录等。

这些资料是施工单位在工程施工过程中形成的，是施工全过程的记录文件，对于确保工程质量、施工安全和工程验收等方面具有重要意义。施工资料应该严格按照相关规范和标准进行编写，并真实反映施工现场的技术、质量、安全情况。