核聚变工程在以下学校有相关研究和教育机构：

清华大学：

清华大学工程物理系设有核科学与技术、安全科学与工程、物理学等一级学科，其中核科学与技术一级学科在全国一级学科评估中排名第一。

西安交通大学：

核科学与技术学院是全国最早成立的核专业之一，本科专业为教育部第二类特色专业和国防特色学科专业。

中国科学技术大学：

核科学技术学院是国内外唯一同时依托热核聚变实验装置、同步辐射光源等国家大科学装置及实验室的核科学技术和核能工程人才培养基地。

南华大学：

核科学技术学院的前身系始建于1959年，是湖南省省属综合类大学。

成都理工大学工程技术学院：

该学院由核工业西南物理研究院与成都理工大学于2000年建立，将围绕核工业领域前沿和核工程与核技术发展方向进一步凝练学院特色。

北京大学、 复旦大学、 哈尔滨工程大学、 华中科技大学、 大连理工大学、 上海交通大学、 浙江大学、 四川大学、 东华大学、 北京科技大学等高校也在核聚变及等离子体物理专业或研究室进行了研究和人才培养。

中国工程物理研究院、 中国原子能科学研究院、 中国核电工程有限责任公司、 中国核动力研究设计院、 中科院沈阳金属所、 中科院北京自动化所、 中科院智能机械研究所、 中科院山西煤炭化学所、 中科院电工所、 中科院理化所以及 西北有色金属研究院等科研院所也在聚变相关研究方面开展了工作。

这些学校在核聚变工程领域的研究和教育方面都有显著的优势和贡献。建议对核聚变工程感兴趣的学生和科研人员可以考虑这些学校进行深造或研究合作。