山东省拥有众多工程学校，涵盖了轻工工程、职业技术大学、理工大学、农业工程学院、职业院校等多个类型。以下是部分学校的简介：

山东省轻工工程学校

位于滨州市滨城区黄河十二路东首，是一所专注于轻工技术教育的公办普通高等职业学校。

山东轻工职业学院

以轻工技术教育为主，主要培养面向轻工行业、现代服务业和现代产业的高素质技术技能人才。

山东工程职业技术大学

由教育部批准，具有独立颁发学历文凭资格的本科层次职业技术大学，是全国首批15所本科层次职业教育试点院校之一。

山东理工大学

创建于1956年，是一所工为主、理工结合、文理渗透、多学科协调发展的教学研究型大学，是山东省重点建设的应用型人才培养特色名校和高水平大学建设单位。

山东农业工程学院

山东省省属普通本科院校，1953年批准设立，拥有多个本科专业和特色专业。

山东交通职业学院

位于泰安市天平湖路132号，设有土木工程检测技术专业。

山东水利职业学院

位于山东省日照市学苑路677号，设有土木工程检测技术专业。

淄博职业学院

是一所知名的职业院校。

山东商业职业技术学院

另一所知名的职业院校。

威海职业学院

知名的职业院校。

青岛职业技术学院

知名的职业院校。

滨州职业学院

知名的职业院校。

日照职业技术学院

知名的职业院校。

烟台职业学院

知名的职业院校。

青岛科技大学

机械工程专业是博士点一级和硕士点一级学科，拥有国家级和省级特色专业。

齐鲁工业大学

机械与汽车工程学院设有机械工程一级学科硕士点。

德州学院

能源与机械学院成立于2020年6月，是德州学院重点建设发展的特色突出、优势明显的工科学院。

这些学校在各自的工程领域有着不同的特色和优势，为山东省乃至全国的工程行业培养了大量专业人才。建议根据具体专业和兴趣选择合适的学校进行深入学习。