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《知识分子》是由饶毅、鲁白、谢宇三位学者创办的移动新媒体...
2024-12-29 17:13:03 21次
发酵工程的品种分类主要包括以下几种：
糖类物质发酵
石油发酵
废水发酵等
氨基酸发酵
有机酸发酵
抗生素发酵
酒精发酵
维生素发酵等
固态发酵
深层液体发酵
分批发酵
连续发酵
流加发酵
厌氧发酵
通风发酵（好氧发酵）
以获得具有某种用途的菌体为目的的发酵
微生物具有种类多、产酶品种多、生产容易和成本低等特点
利用微生物细胞的一种或多种酶，把一种化合物转变成结构相关的更有经济价值的产物
这些分类方法有助于更好地理解发酵工程的多样性和应用领域，选择合适的发酵类型可以提高生产效率和产品质量。
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