总承包工程是指 一个公司或组织承包一个建筑项目的全部工程和服务，这些工程和服务包括设计、施工、采购、调试和交付等方面的一切。具体来说，总承包工程通常包括以下几类工程：
土建工程：
包括地基与基础工程、土石方工程、结构工程、屋面工程、内外部装修装饰工程等。
安装工程：
涵盖上下水、供暖、电器、卫生洁具、通风、照明、消防、防雷等安装工程。
市政工程：
如公路工程、桥梁工程、隧道工程等。
基础设施工程：
包括大型水利工程项目、大型高铁工程施工等。
其他特殊工程：
根据项目的特殊需求，可能还包括其他专业领域的工程，如电子工程、通信工程等。
在实际操作中，建筑工程的发包单位可以将建筑工程的勘察、设计、施工、设备采购一并发包给一个工程总承包单位，也可以将其中的一项或多项发包给一个工程总承包单位。但是，根据《中华人民共和国建筑法》的规定，不得将应当由一个承包单位完成的建筑工程肢解成若干部分发包给几个承包单位。
此外，总承包单位在项目周期内为业主提供全过程服务，从项目的规划、设计、招标、施工到项目的交付和运行维护，负责调配各方资源，协调各方工作，实现项目目标。通过这种一体化服务模式，总承包工程旨在提高项目的效率和质量，减少施工时间和成本，为业主提供一站式服务。
