全国开设冶金工程专业的学校众多，以下是部分开设冶金工程专业的学校名单：
1. 中南大学
2. 北京科技大学
3. 东北大学
4. 重庆大学
5. 上海大学
6. 武汉科技大学
7. 昆明理工大学
8. 江西理工大学
9. 内蒙古科技大学
10. 河北工程大学
11. 河南科技大学
12. 辽宁科技大学
13. 太原科技大学
14. 太原理工大学
15. 吕梁学院
16. 华北理工大学
17. 华北理工大学轻工学院
18. 江苏科技大学
19. 西昌学院
20. 佳木斯大学
21. 贵州大学
22. 安徽工业大学
23. 西安建筑科技大学
24. 辽宁科技学院
25. 武汉科技大学
26. 内蒙古工业大学
27. 内蒙古建筑职业技术学院
28. 北京科技大学
29. 河北科技大学
30. 郑州大学
31. 山东理工大学
32. 长春师范大学
33. 攀枝花学院
34. 贵州师范大学
35. 昆明理工大学
36. 红河学院
37. 文山学院
38. 桂林理工大学
39. 兰州理工大学
40. 兰州理工大学技术工程学院
41. 青海大学
42. 青海大学昆仑学院
以上信息仅供参考，具体学校名单及排名可能会随时间发生变化，建议查询各学校的官方网站或教育部门发布的最新信息。
