工程监测材料包括以下几类：

建筑材料

砂浆：抗压强度、稠度、分层率、保水率、表观密度、凝结时间、拉伸粘接强度等。

工程结构加固材料：拉伸强度、弹性模量、极限伸长率、胶体抗压强度、粘结强度、抗剪强度、压剪强度、纤维织物单位面积质量等。

石材：压缩强度、弯曲强度、体积密度、吸水率、耐污染性等。

陶瓷砖：吸水率、耐污染性、耐化学腐蚀性、断裂模数、破坏强度等。

防水卷材、止水带：拉伸强度、断裂延伸率、剥离强度、撕裂强度、不透水性、低温柔度、耐热度、持粘性、厚度、硬度、压缩长久变形等。

土工合成材料：单位面积质量、拉伸强度、伸长率、厚度、撕破强度等。

塑料型材：直线偏差、型材壁厚、落锤冲击强度、加热后尺寸变化率等。

建筑工程材料

天然石材、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、建筑砂浆、墙体材料、建筑钢材、防水材料及沥青混合料、木材、建筑塑料、建筑装饰材料等。

施工期环境监测材料

施工平面总体布置设计图、工程进度介绍、监理检查情况及整改汇报材料、环保方面、本单位环保组织结构图及人员安排情况、相关环保措施的施工设计材料、项目部及监理负责环保工作人员的联系方式等。

工程质量检测器

基桩检测仪器：高应变基桩检测仪、低应变基桩检测仪、强度检测仪、回弹仪等。

路桥检测仪器：测厚仪、回弹仪、冲击回波仪、水平仪、钢筋锈蚀仪、波纹管注浆质量检测仪、锚杆测试仪、超声波检测仪、扫描式冲击回波仪、探地雷达、红外成像仪等。

隧道检测仪器：冲击回波仪、超声波仪、经纬仪、水准仪、回弹仪、塞尺、水平尺、钢尺、靠尺、红外探测仪等。

原材料检测

水泥（硅酸盐、普通硅酸盐、矿渣硅酸盐、粉煤灰硅酸盐、火山灰硅酸盐、复合硅酸盐）：安定性、凝结时间、强度、细度、烧矢量、三氧化硫、碱含量、氯化物、放射性、水溶性铬（Ⅳ）等。

砌筑水泥：细度、凝结时间、煮沸法安定性、保水率、强度、放射性、三氧化硫、氯离子、水泥中水溶性铬等。

掺合料（粉煤灰）：细度、需水量比、烧失量、含水量、三氧化硫质量分数、游离氧化钙质量分数、二氧化硅、三氧化铝和三氧化二铁总质量分数、密度、安定性、强度活性指数等。

这些材料在工程监测中起着关键作用，确保工程质量和安全。建议在实际工程中根据具体需求选择合适的监测材料，并严格按照相关标准进行检测和评估。